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如何科學(xué)管理水果糖度問(wèn)題？
水果在種植時(shí)，難以知道其糖度，可以借助糖度計等儀器進(jìn)行測量，但除此之外，它也能協(xié)助果農在一定程度上生產(chǎn)出糖度更高的水果，這是怎么做到的呢？
糖度計主要利用光線(xiàn)從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì )產(chǎn)生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱(chēng)為折光率。利用糖溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測定出糖溶液的折光率，這樣糖度計就求算出糖的濃度。作為測量?jì)x器，糖度計無(wú)法直接提升水果的含糖量，但是可以幫助果農進(jìn)行判斷時(shí)機，幫助生產(chǎn)出糖度更高的水果
舉例
冬天種反季節的水果多采用塑料大棚種植，塑料大棚模擬夏季的氣候，但總是有一定的差別，比如說(shuō)西瓜，冬天種植的西瓜和夏天的自然環(huán)境種植的西瓜口感有多不同，口感不一定很甜。也就是說(shuō)，西瓜的糖度稍差，無(wú)法控制，這時(shí)候，就能用到用到糖度計進(jìn)行幫助
在溫室大棚種植西瓜時(shí)，可以用糖度計檢測西瓜的糖分含量，調節溫室內部環(huán)境使水果的糖分更高。許多實(shí)驗結果也表明，水果的糖分含量和日照時(shí)間、日夜溫差、平均氣溫等環(huán)境因素有關(guān)系。此時(shí)，可以使用糖度計反向推測糖分不足與日照時(shí)間、日夜溫差、平均氣溫等環(huán)境因素有關(guān)系，然后調節一些環(huán)境因素，促進(jìn)水果糖分的提高。例如，增加光照時(shí)間、增加室內溫度等，這樣就能科學(xué)地提升水果的含糖量
目前，糖度計已廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門(mén)及農業(yè)生產(chǎn)和科研中。這些儀器廣泛應用于食品、機械、化工等行業(yè)，是生產(chǎn)、制造的得力助手，幫助企業(yè)提高效率，提升自身競爭力，相信在未來(lái)能看到更多的技術(shù)突破。
測量原理
它將光照射到待測量的物體上，分析返回的光，并計算出糖含量和成熟度。
糖含量相關(guān)圖
通過(guò)壓榨果汁測量糖含量的結果與測量美味水果的結果之間存在很強的相關(guān)性。
（蘋(píng)果示例）
“測量目標"和“測量項目"因型號而異。詳情請參閱各產(chǎn)品信息頁(yè)面。
| 產(chǎn)品編號 | CD-H200 | CD-H240 | CD-H300 | CD-H100 | CD-T100 |
|---|---|---|---|---|---|
| 外部的 |  |  |  |  |  |
| 產(chǎn)品概要 | 頂級型號，甚至可以處理瓜類(lèi)和小西瓜等厚皮食品。 | 能夠測量成熟度的特殊機器 | 薄皮食品專(zhuān)用糖度測定機 | 甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機器。 | 臺式機器非常適合評估/分類(lèi)大量水果 |
| 測量目標 | 柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋(píng)果、柿子、獼猴桃、南瓜、玉米、紅薯等。 | 梨、桃、蘋(píng)果（根據成熟度）、 西紅柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（僅根據含糖量） | 西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋(píng)果、柿子等。 | 柑橘類(lèi)水果、甜瓜、小西瓜、西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋(píng)果、柿子等。 | 柑橘類(lèi)水果、西紅柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋(píng)果、柿子等。 |
| 測量結果顯示項目 （最多2項） | 糖度、硬度、酸度、干物質(zhì)百分比 | 糖度、成熟度 （糖度顯示可選） | 僅含糖量 | 糖度、硬度、酸度 | 糖度、硬度、酸度 |
