yamato魚(yú)類(lèi)脂肪檢測儀的工作原理分析

測量原理與體脂秤相同，簡(jiǎn)單準確。
采用“生物電阻抗法"，通過(guò)微弱電流流過(guò)的電阻值來(lái)估算脂肪百分比，電阻值表示流動(dòng)的難易程度使用四個(gè)電極的魚(yú)。（如果有很多脂肪，電流就很難通過(guò)）。
此外，由于只有微弱的電流流動(dòng)，因此不會(huì )有傷害魚(yú)的風(fēng)險。

■ 采用多頻率測量，實(shí)現高精度
Fish Analyzer TM采用多頻率測量方法，其中電流以多個(gè)頻率流動(dòng)。當電流以低頻通過(guò)魚(yú)體時(shí)，電流主要流向細胞外，相反，當電流以高頻通過(guò)時(shí)，電流也流向細胞內。以此方式改變電流的流動(dòng)，從細胞內和細胞外的狀態(tài)分析脂肪，實(shí)現高精度的脂肪百分比測量。另外，魚(yú)冷凍再解凍時(shí)，細胞膜被破壞，所以電流的流動(dòng)方式?jīng)]有區別。還可以通過(guò)使用多頻測量方法觀(guān)察電流流動(dòng)方式的差異來(lái)識別解凍產(chǎn)品。

 

■與各種測量值的比較
大和的原始方法與索氏提取法和比重法具有很高的相關(guān)性，這些方法是確定魚(yú)脂肪量的標準，用于確定質(zhì)量狀態(tài)。Fish Analyzer TM估計的脂肪百分比與使用索氏提取法測量的金槍魚(yú)背脂肪量的相關(guān)系數為 0.95。此外，使用比重法測量的鯖魚(yú)脂肪量的相關(guān)系數具有 0.86 的高相關(guān)性。

借助通信功能，可以在 PC/平板電腦上管理高精度測量數據并在無(wú)線(xiàn)打印機上打印。如果安裝了可選的 Bluetooth TM無(wú)線(xiàn)通信，則可以將測量結果發(fā)送到外部 PC/平板電腦并進(jìn)行管理。
您也可以使用無(wú)線(xiàn)打印機進(jìn)行打印。

[無(wú)線(xiàn)通訊（藍牙TM）電腦畫(huà)面]

[無(wú)線(xiàn)打印機打印示例]

產(chǎn)品使用范圍

您可以測量 20 種魚(yú)類(lèi)的脂肪百分比
竹莢魚(yú)、竹莢魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)、黃尾魚(yú)、金槍魚(yú)（背、腹、尾）、紅海鯛、鯛魚(yú)、鰹魚(yú)、鮭魚(yú)、虹鱒魚(yú)、鯖魚(yú), 日本鯛魚(yú), 鱸魚(yú), 沙魚(yú), 您可以測量石斑魚(yú), 平頭魚(yú), 星鰻和竹莢魚(yú)的脂肪百分比。