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用于食品生產(chǎn)過(guò)程中的品良控制和檢驗用質(zhì)構儀

發(fā)布時(shí)間:2022-01-09 點(diǎn)擊量:625

用于食品生產(chǎn)過(guò)程中的品良控制和檢驗用質(zhì)構儀

質(zhì)地測試儀“TEX"系列?依靠
人類(lèi)的感官,從與食品開(kāi)發(fā)美味相關(guān)的質(zhì)地到檢查吞咽困難者食品的許可標準
。通過(guò)量化測量和管理數據通過(guò)易于使用的專(zhuān)用 PC 軟件,
我們支持食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制和檢驗工作。


例如,在提供給兒童和老人的食品方面,
躺下時(shí)檢查硬度是否安全,
對于食品提供者來(lái)說(shuō)是非常重要的一點(diǎn)。

質(zhì)地測試機“TEX"系列 支持食品生產(chǎn)過(guò)程中 的質(zhì)量控制和檢查工作,
從與食品開(kāi)發(fā)美味相關(guān)的質(zhì)地到
吞咽困難人群食品許可標準的檢查

理輪廓分析方法

■ Texture(質(zhì)地) 使用

 夾具(柱塞)壓縮和測量食物。  硬度和附著(zhù)力是
 根據紋理輪廓分析方法
自動(dòng)計算的* 。


 
 ■ 測量數據

 □ 硬度
 □ 粘合性
 □ 聚集度
 □ 脆性
 □ 彈性
 □ 咀嚼性
 □ 膠性
 □ 粘合強度

 * 測量數據是
   根據質(zhì)地分布分析方法計算得出的。


紋理輪廓分析方法


 


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