魚(yú)類(lèi)質(zhì)量狀況鑒別器 Fish Analyzer™ S 型介紹

Analyzer Fish TM（魚(yú)分析儀TM），以及為消費者提供高品質(zhì)的海產(chǎn)品，是為了實(shí)現優(yōu)魚(yú)品牌而研發(fā)的產(chǎn)品。
自 2015 年推出以來(lái)，Fish Analyzer ™ 已被用于為魚(yú)類(lèi)品牌和穩定魚(yú)類(lèi)價(jià)格。我們很高興地宣布推出“Fish Analyzer™ S 型"（Fish Analyzer™ S 型），它使更廣泛的客戶(hù)更容易使用常規功能。

 輕松測量鮮魚(yú)脂肪-產(chǎn)區模式-
無(wú)需選擇魚(yú)種，即可以5%為單位測量脂肪。
另外，活魚(yú)擰緊后身體的松緊程度分“活體"、“剛性"、“*剛性"三個(gè)階段進(jìn)行判斷。

■ 3個(gè)階段的鮮魚(yú)新鮮度判斷-消費區模式-
吃魚(yú)指南分為“鮮魚(yú)（新鮮度好）"、“鮮魚(yú)（一般鮮魚(yú)）"和“成熟（適合做飯）"。
同時(shí)，可以測量作為判斷依據的IMP（阻抗）。

■ 區分解凍產(chǎn)品-消費模式-
冷凍后解凍的魚(yú)顯示為“解凍產(chǎn)品"。
此功能可用于證明未凍結或確認已凍結。




■ 可在不傷魚(yú)的情況下進(jìn)行測量，
只需輕輕觸摸第1和第2背鰭之間的電極，脂肪百分比將在4秒內顯示出來(lái)。

■ 也可以測量小魚(yú)
通過(guò)安裝附件，可以可靠地測量沙丁魚(yú)等厚度在 3 cm 以下的小魚(yú)。



■ 識別解凍產(chǎn)品
對冷凍后的解凍魚(yú)進(jìn)行測量時(shí)，不顯示脂肪百分比，顯示為“解凍產(chǎn)品"。

■ 可以測量所有的魚(yú)種，
Fish Analyzer™ 和 Fish Analyzer™ PRO 用于
選擇和測量魚(yú)種，但 5 脂肪騎不選擇魚(yú)種?？梢砸裕閱挝贿M(jìn)行測量。
另外，活魚(yú)擰緊后身體的松緊程度分“活體"、“剛性"、“*剛性"三個(gè)階段進(jìn)行判斷。

[詳細技術(shù)資料]
Fish Analyzer技術(shù)資料（下載）

■ 與體脂秤的測量原理相同，簡(jiǎn)單準確，
使用
“生物電阻抗法"，根據表示魚(yú)體中流過(guò)微弱電流的難易程度的電阻值估算脂肪百分比。 4個(gè)電極。（脂肪多時(shí)電流難以流動(dòng)的特性）。
此外，因為只有微弱的水流流動(dòng)，所以沒(méi)有損壞魚(yú)的風(fēng)險。

■ 采用實(shí)現高精度
的多頻測量 Fish Analyzer™ 使用多頻測量方法，允許電流以多個(gè)頻率流動(dòng)。
當魚(yú)以低頻通電時(shí)，電流主要流向細胞外，
反之，當高頻通電時(shí)，電流也會(huì )流向細胞內部。
通過(guò)這種方式，改變電流的流動(dòng)方式，從細胞內部和外部分析脂肪
，實(shí)現高精度的脂肪百分比測量。
如果魚(yú)被冷凍然后解凍，細胞膜會(huì )被破壞，所以電流的流動(dòng)方式?jīng)]有區別。
還可以通過(guò)使用多頻測量方法觀(guān)察電流的差異來(lái)識別解凍產(chǎn)品。