大米加工精度對大米白度檢測結果的影響

不同品種稻谷進(jìn)行碾米實(shí)驗 ,測定碾米全過(guò)程的不同碾白程度米粒樣品的糙出白率、碾白率、大米白度、表面色及染色后呈色 ,分析和比較了各測定值的特性及其相互關(guān)系 ,結果表明 :用碾白率表示碾白程度和加工精度較準確 ,米粒染色后呈色測定的a值和b值與碾白率的關(guān)系反映了糙米籽粒結構的特征 ,可以根據碾白是否到達或超過(guò)臨界碾白率來(lái)檢測大米加工精度和碾白程度。 

在大米的質(zhì)量標準中, 色澤是分等的主要依據之一。在大米國家標準中, 其分等的“加工精度”是以實(shí)樣的留皮程度區分;“色澤、氣味、口味”, 都要求“正常”。色澤的鑒定方法是:鑒定時(shí), 將試樣置于散射光線(xiàn)下, 肉眼鑒別全部樣品的顏色和光澤是否正常, 鑒定結果以“正常”或“不正常”表示。在大米精度的檢驗中, 有直接比較法和染色法兩種;生產(chǎn)車(chē)間傳統的檢測方法是:每班用“九格留樣盤(pán)”, 其中一格放標準米樣, 除隨時(shí)取樣與標準樣對照米色與留皮以便必要時(shí)調整操作外, 每小時(shí)留樣于一格, 班后統一比較, 并送檢驗室作全面檢測。大米色澤是選購產(chǎn)品時(shí)直感的主要質(zhì)量要求, 也是反映其品質(zhì)的重要因素之一。

用于大米精度檢測設備-大米白度計C-600

該儀器測量糙米和碾米的米白度“白度”
這是一個(gè)白度儀。您還可以測量未洗米的“白度”。
由于“白度”和“Z終精度”之間存在高度相關(guān)性，
您可以將其用于管理。
測量方法是將裝有樣品的樣品盒插入測量部分。
只是白度和測量次數立即顯示在主機顯示屏上。
將顯示。顯示單元使用可見(jiàn)性極hao的熒光顯示管。
自采用以來(lái)，任何人都可以輕松看到它并輕松獲得白度值。
將會(huì )。
另外，如果您使用附帶的樣品杯和計量射手，則將始終有一個(gè)。
由于可以設置固定數量的樣品，因此如何包裝樣品
由于差異引起的個(gè)體差異也減少了。
一種新的糙米，簡(jiǎn)單，易用，并且具有出色的準確性和穩定性。
碾米白度計完成。

• 快速檢查和管理產(chǎn)量
• 以藍色LED為光源提高了熱穩定性并延長(cháng)了使用壽命
• 可以在啟動(dòng)后約20秒內進(jìn)行測量。

主要規格