稻米籽粒的機械強度表現形式分析

精米是大米的主要食用形式，其質(zhì)量主要取決于精加工的全粒(在稻米工業(yè)中稱(chēng)為整粒米)的產(chǎn)量。碎米粒的售價(jià)比整米要低得多。整米產(chǎn)量(HRY)，定義為粗米或未加工的米在碾磨后仍然是整米的重量百分比，是量化大米質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵質(zhì)量參數，從而量化大米的經(jīng)濟價(jià)值。HRY對生產(chǎn)和環(huán)境條件很敏感，也會(huì )受到收獲后處理的顯著(zhù)影響。
    過(guò)去我們通常使用大探頭壓縮至樣品破裂的方法，籍此來(lái)測試稻米籽粒的破裂力大小，但是這種傳統的測試方法并不能測定其機械強度的分布，因此，為測定稻米籽粒的機械強度，進(jìn)行了三點(diǎn)彎曲試驗，將米粒置于3.4mm寬的支撐槽上，用厚1.48mm的平底探頭從中折斷。對兩個(gè)長(cháng)粒水稻品種(a和b)進(jìn)行了初步研究。
從圖形及數據來(lái)看，斷裂力(Breaking Force)、形變距離(Deformation Distance)都是樣品a> 樣品b，由此斷裂力可以看出，樣品b的機械強度相對更高一些。
另外，在測試中記錄樣品斷裂位置進(jìn)行比對，也可得知稻米籽粒樣品的機械強度分布情況，從而得知不同的處理方法對樣品的影響。

日本藤原fujiwara高強度數字硬度計KHT-40N

日本藤原fujiwara谷物數字式硬度計KHT-40N

谷物硬度計于對谷物（小麥、大米、稻米等）硬度的測試

主要特點(diǎn)

 一鍵式快速準確地取樣
斷裂強度可以測量。
●由于采用了新電機，因此在垂直速度上存在差異
得到了很大的改善。
●客戶(hù)可以使用可選的校準套件
可以校準。
●由于它的z大重量為40kg（392N），
甚至硬樣品也可以隨時(shí)測量。
●帶計算功能的內置打印機。
●您可以在Kgf和N（牛頓）顯示之間切換。
你能行的。

參數

數據數量/平均值/z大值/z小值/標準偏差顯示紅色LED 5位字符高度20mm

檢測機構稱(chēng)重傳感器方法

測量上限40kgf（392N）

測量間隔5gf（0.05N）

加壓直徑φ5mm（可提供特殊訂購選項）

樣品支架直徑φ25mm（也可提供特殊訂購選項）

樣品高度限制z大20mm內置打印機標準（帶計算功能* 1）

電源AC100V

重量約9.2kg

* 1以下是打印機的計算功能。數據數，平均值，z大值，z小值，標準差